Die EU möchte die Bezeichnung „vegane Wurst“ verbieten: Diese Meldung erhitzte die Gemüter und sorgte gleichermaßen für Zustimmung und Kritik. Der Grund ist die Etymologie des Begriffs „Wurst“: Er wird mit den verzehrbaren Bestandteilen eines Tieres assoziiert. Diese Bedeutung ist so alt wie unsere Sprache. Es geht nicht um ein Verbot der Produkte: Sollte es …
Ein veganer Supermarkt der Handelskette Rewe hat in der Warschauer Straße in Berlin eröffnet. Es ist deutschlandweit der erste Rewe-Markt, der ausschließlich vegane Produkte anbietet. Der Vorgänger Veganz hatte den Standort zum Jahresende 2023 geschlossen, um sich ganz auf die Produktentwicklung zu konzentrieren. Wird es genug Kunden geben, die das neue Geschäftsmodell annehmen? Die Diskussion …
Sollten wir Kuhmilch durch Haferdrink ersetzen? Diese Frage wird in Themensendungen im Fernsehen, aber auch in den sozialen Netzwerken gern diskutiert. Für die Produktion von Kuhmilch muss das Muttertier regelmäßig Kälber zur Welt bringen, die sofort nach der Geburt getrennt werden. Das Leid der Tiere ist in der Praxis offensichtlich. Doch Milch und Milchprodukte sind …